Critter Kart – это боевые и аркадные гонки. В игре используется мультяшная и низкополигональная графика. Пользователи управляют животными, что сидят за рулем болидов. Можно ездить с ботами или соревноваться с живыми противниками. Присутствует возможность играть вчетвером за одним ПК через разделенный экран. Также имеется поддержка геймпадов, контролеров движений и шлемов виртуальной реальности.

Заезды в Critter Kart проходят по кольцевым трассам. Доступно 5 локаций. Среди них есть дождливый лес, аэродром в пустыне, тропический пляж, заснеженная дорога, горная местность. Изначально на выбор дается 11 персонажей. По мере прохождения открывается 8 наград с новым контентом. Он добавляет разнообразия геймплею.

Можно выбрать любую трассу, настроить количество кругов и определить уровень сложности компьютерных оппонентов. Игровой процесс напоминает гоночные тайтлы про Марию. Гонщики пытаются занять первое место любыми способами. Можно агрессивно водить и сталкивать соперников на обочину. По трекам разбросаны ящики. Из них в случайном порядке выпадают бонусы: ракета, пулемет, броня, ускорение и т. п. Оружие исчезает после того, как патроны закончатся. Машины тут не уничтожаются, а просто вылетают за пределы дорожного полотна. Здесь позволяют переключать камеру и свободно вращать её. Среди ракурсов есть вид из кабины.