Helicopter 2015: Natural Disasters - симулятор, предлагающий стать пилотом вертолета. Игровой процесс представлен реалистичной физикой и достоверностью поведения того или иного вертолета. Игрокам потребуется взять на себя командование воздушной посудины, стараясь выполнить порядка 40 уникальных заданий. Их сложность повышается с каждой последующей миссией.

Задания в Helicopter 2015: Natural Disasters предлагают как произвести ряд обычных спасательных операций, например спасти людей от стихийного бедствия, эвакуировать тяжелую технику с места катастрофы и т.п., так и более сложные, такие как переброска инженеров на другой объект, помочь спасателям тушить пожар и многое другое. Принимать решение необходимо как можно быстрее, иначе есть шанс потерять не только своих сотрудников, но и гражданских.

Во время прохождения миссий необходимо постоянно слушать радиопереговоры, поскольку в них могут содержаться подсказки или рекомендации по дальнейшим действиям. Каждый тип вертолета имеет свои индивидуальные особенности. Особенностью геймплея выступает реалистичность. Потребуется привыкнуть к управлению и маневренности каждого вертолета. Игровой процесс балансирует на грани симулятора и аркады. Доступно несколько уровней сложности. Игроки могут настроить геймплей под свои навыки. Как только транспорт оказывается в воздухе, вся ответственность и успешность операции перекладывается только на игрока.