Holstin – это хоррор на выживание с атмосферой психологического триллера и элементами экшена. От других ужастиков тайтл отличается своим изометрическим видом, сеттингом и визуальным стилем. Вся двухмерная пиксельная графика была нарисована вручную. В ней есть трехмерные эффекты и система динамического освещения. В игре присутствует возможность свободно поворачивать камеру влево и вправо. Есть 8 фиксированных ракурсов. Из особенностей можно также выделить озвучку на польском и английском языках. Диалоги сопровождаются текстом. Во время бесед на экране появляются крупные спрайты персонажей (примерно как визуальных новеллах). Кроме общения с обезумевшими жителями в этой видеоигре надо изучать локации, искать полезные предметы, разбираться с пазлами, сражаться с монстрами, заниматься менеджментом ресурсов и вещей в инвентаре. Загадки тут решаются от первого лица.

Действие проекта Холстин происходит в конце 1992 года. События разворачиваются на востоке Польши. Герой приезжает маленький город под названием Езерне-Коленья, чтобы найти Бартека, который перестал выходить на связь. Протагонист отправляется по следам пропавшего друга и понимает, что в поселении творится что-то неладное. Постройки, люди и сама природа в этом городке начинают в буквальном смысле гнить изнутри после невообразимого бедствия, ставшего поглощать вся и всёх. Главному персонажу необходимо выяснить, что вообще его приятель делал в этом гноящемся населенном пункте, а затем отыскать этого человека и покинуть это недружелюбное место, пока не стало слишком поздно.