Gran Turismo 5 погружает юзеров в динамические гоночные соревнования, где получится опробовать одиночный и многопользовательский режим до 16 человек. Игра представляет собой автосимулятор, где присутствуют реалистичные геймплейные механики. Автомобили могут получать физические повреждения во время заездов. Также на дороге игрокам придется учитывать особенности поверхности и сцепление машины, чтобы не потерять управляемость при разгоне или вхождении в повороты. Юзеры в GT 5 будут участвовать в турнирах в дневное или ночное время суток, а также при различных погодных условиях, что сказывается на визуальных эффектах и видимости.

Геймеры в Гран Туризмо 5 смогут протестировать 1074 модели авто, что являются австралийскими, бельгийскими, французскими, немецкими, итальянскими, японскими, нидерландскими, испанскими и прочими марками. Также выйдет опробовать машины из США, Великобритании, Южной Кореи. Пользователи будут передвигаться по разнообразным трассам, что проходят через 26 уникальных локаций. В общем доступно около 81 трека, с проработанными и сложными маршрутами. Игроков ожидает атмосферное соревнование в заездах по типу WRC, NASCAR и Super GT. В процессе прохождения, геймеры получают возможность столкнуться с хитрыми соперниками в испытаниях одиночной карьеры, что способны подрезать протагониста или всячески мешать ему вырываться вперед при езде. Главной задачей для пользователей станет продвижение по кампании, добиваясь первых позиций на финише. Необходимо заработать звание Чемпиона в каждом из турниров для полноценного завершения гоночной карьеры.