Пользователям в Ridge Racer 7 приходится взять под управление гоночные автомобили, погрузившись в скоростные заезды по разнообразным трассам. Игра является автосимулятором, где предстоит проходить кольцевые маршруты и дрифтить на поворотах. Геймеры будут кастомизировать и тюнинговать машины, подбирая желаемые компоненты двигателя или изменяя форму кузова. Получится модернизировать авто, создав желаемый набор ходовых и визуальных характеристик на свое усмотрение, что скажутся на внешнем виде и управляемости.

Главный герой в Ridge Racer выступает в роли начинающего гонщика, что желает добиться успехов в соревнованиях. Юзеры будут повышать репутацию и пробираться через усложняющиеся уровни одиночной карьеры. В проекте присутствует несколько режимов, среди которых: State Grand Prix (классические состязания), Manufacturer's Trails (гонки с функцией тюнинга авто), UFRA Single Event (ограниченные по возможностям заезды) и Extreme Battle (хардкорные испытания с местными гонщиками-боссами). Геймеры смогут опробовать свои силы в одиночном и многопользовательском прохождении, рассчитанном на несколько участников.

В мультиплеере пользователи смогут пройти следующие испытания:

• Global Time Attack. Свободные турниры по кольцевой.
  
• Standard Race. Заезд до 14 игроков.
  
• Pair Time Attack. Командные гонки по 2 человека.
  
• Team Battle. Состязания для двух сторон, где присутствует система "точек".
  
• Pair Battle. Прохождение трассы быстрее оппонентов (с суммарным подсчетом результата группы).
  
• UFRA Special Event. Турниры по 25 уникальных мероприятий.
  
• Multi Race. Игра на разделенном экране 2-х юзеров.