FIFA 16 – первая игра в серии FIFA, в которой участвуют женские сборные. Что касается национальных сборных, то в игре их 48: добавлены сборные Китая и Канады, удалена команда Южной Кореи. В симуляторе можно увидеть 78 футбольных стадионов, 50 из которых существуют в действительности. Игра также может похвастаться улучшенной графикой: появились новые текстуры кожи, погодные условия, освещение стало более проработанным.

Фанатам будет приятно узнать, что для симулятора были созданы 3D сканы лиц 14 популярных футболистов таких, как например: Криштиану Роналду, Луки Модрич и других. Разработчики также усовершенствовали физику игры: у модели движения защитников появилось более 25 новых особенностей, а оборонительные игроки теперь действуют более продуманно и реалистично. В симуляторе появился новый режим тренировки, который позволит автономно развивать футболистов выбранной команды, что упростит увеличение их трансферной стоимости. Новым режим Тренера поможет игроку ничего не упустить: над головой активного игрока теперь появляются подсказки, упрощающие процесс прохождения игры. В режиме карьеры добавлены предсезонные товарищеские турниры, а в режим Ultimate Team добавлен новый формат трансляций. В российской версии игры появились новые комментаторы — Георгий Черданцев и Константин Генич.