Not Tonight можно назвать симулятором охранника ночного клуба, который должен делать все возможное, чтобы пропускать только определенные лица, выгодные владельцам заведения. Если с этой миссией справляться правильно, то работа вознаградиться деньгами и персонаж сможет и дальше комфортно жить.

Согласно сюжету, события разворачиваются в Великобритании, которая в определенный момент вышла из Европейского Союза. Страна сильно изменила свою политику по отношению к жителям континентальной Европы и перестала пропускать их через границу. Некоторые законы привели к обвалу экономики и многие люди пытаются найти хоть какую-то работу. Главный герой решается устроиться ночным охранником и начинает пахать на больших боссов, которые теперь правят страной.

Геймплей проекта достаточно простой и однообразный. На протяжении всего прохождения необходимо стоять на входе и проверять документы потенциальных посетителей. Поскольку в бары и клубы пускают только британцев, то крайне важно всячески отсекать эмигрантов и всех, у кого корни в других странах. Для этого придется сверять документы, вычитывать списки гостей, сравнивать фото и понимать настоящие ли они. Некоторые гости и вип-персоны будут называть кодовые слова и вам нужно запомнить правильные ли они.

Чем лучше протагонист справляется со своей работой, тем выше зарплата. Следовательно, можно купить больше необходимых вещей. К примеру, новая кофе машина позволит работать дольше, а потому смысл постоянно обновлять покупки стоит.