В Ice Hockey Manager 2009 результативность всей команды целиком зависит от пользователя. Здесь геймер выступает в роли менеджера, занимающегося организацией игрового процесса спортсменов в хоккейном клубе. Юзер развивает подопечных, тренирует и мотивирует, повышая их опыт и карьеру.

Спортивный симулятор выходит ежегодно, и предлагает возможность взять на себя ответственность за немецкую хоккейную лигу - Deutsche Eishockey Liga и ее успехи в многочисленных соревнованиях. Главная цель - участие в чемпионатах национального уровня и на популярных мировых состязаниях. Для этого в игре предусмотренно многообразие способов и инструментов для реализации задачи.

Пользователь Eishockey Manager 2009 занимается набором игроков в свой состав, проектирует спортзал, изменяет внешность и параметры игроков, продумывает тактику и, показывая хорошие результаты, получает поддержку спонсоров. Действия, в основном, осуществляются при использовании двумерного игрового меню. Вид 3D доступен в ходе матчей, во время которых спортсмены выполняют команды менеджера на катке. Юзер организовывает разные мероприятия, выбирает режим тренировок, и назначает размер бонусов, присуждаемых хоккеистам за достижения.