Gryphon Knight Epic: Definitive Edition - двухмерный платформер, выполненный в средневековой стилистике. Игровой процесс представляет собой смесь классической аркады и напряженных поединков с боссами. История рассказывает про отважного рыцаря сэра Оливейру, который скачет верхом на верном грифоне по кличке Аквил. Вместе они отправляются в удивительные приключения.

Сэр Оливер на своем пути должен сразить дракона, жениться на принцессе и спасти все волшебное королевство. Однако путь будет не из легких. На его пути лежат огромное количество противников и некоторые из них ранее были его товарищами. Вам предстоит разобраться, что с ними произошло, ведь вряд ли кто-то из них бы перешел на темную сторону просто так.

Особенности Gryphon Knight Epic: Definitive Edition в том, что ремастер привносит игру новый уровень, уникального босса, мини-игры, оружие и руны. Также добавлена возможность локального кооператива. Всего предстоит пройти 9 насыщенных уровней, где вам предстоит вступать в схватку с главарями, чтобы получить их оружие. Исследуя разнообразные локации, вы будете постепенно открывать для себя особенности мира, созданного вручную. Геймплей отсылается прямиком к классическим сайдскроллерам, предоставляя схожую механику боя и неповторимый визуальный стиль.