Don't Bite Me Bro! + представляет собой кооперативный экшен в сеттинге зомби-апокалипсиса. По сюжету на поселение с неба упал инопланетный артефакт и принес с собой вирус, превративший большую часть населения в монстров. Тайтл рассчитан на совместное прохождение 2-4 пользователей, но можно играть и одному. Мультиплеер здесь только локальный. Продукт заточен под геймпад. Управление с клавиатуры и мышки потребует привыкания.

Камера в инди-проекте расположена сверху под небольшим углом. Вся графика кубическая, как в "Майнкрафте". У Don't Bite Me Bro! + открытый мир, по которому можно передвигаться не только мешком, но и на машинах. Однако для транспорта потребуется найти бензин. Тачки могут давить недругов и ломать некоторые преграды. А еще они способны разбиваться и ломаться. На карте есть безлюдный город, болото, лес и другие места, где водятся ходячие мертвецы. Также встречаются подземелья, которые генерируются случайно. Внутри данжей живут боссы. Для выживания в этой песочнице игроку самому или вместе с друзьями нужно отстраивать и укреплять базу, рубить деревья, искать или выращивать пищу, добывать ресурсы и лут, спасать уцелевших людей, а также сражаться с ожившими трупами. Помимо этого можно торговать с загадочным продавцом. На улице могут встретиться дружественные НПС, выдающие квесты. Противников можно бить в ближнем бою с помощью биты или расстреливать издалека из пистолетов, автоматов, дробовиков и другого огнестрельного оружия. Свой лагерь периодически надо защищать от волн супостатов.