Falcon Age – экшен-адвенчура с видом от первого лица, и с возможностью играть в шлеме виртуальной реальности благодаря нативной поддержке данной технологии без дополнительных драйверов или настроек. Главной особенностью игрового процесса будет небольшой сокол, который растёт во время прохождения и обучается новым приёмам. Он находится на руке у протагонистки по имени Ара и взаимодействует с ней, окружающими людьми и предметами.

Местом действия однопользовательской кампании становится планета, которая была колонизирована еще много веков назад, а сейчас находится на грани полного вымирания из-за заканчивающихся ресурсов и постоянным нападкам со стороны роботов-захватчиков. Они желают уничтожить всё живое на поверхности для установки своих порядков. Главная героиня же, напротив, мечтает о восстановлении древних традиций и культурного наследия собственного народа, издревле получивший гармонию с окружающим миром и обожал охотиться с помощью ручных соколов. Один из них, есть в распоряжении Ары. Вместе они сделают всё возможное, чтобы освободить свою планету от роботических завоевателей.

Геймер получает возможность дать имя своему питомцу и кастомизировать его внешний вид. На протяжении всего прохождения, его необходимо обучать, кормить, общаться и выстраивать отношения. Вне сюжетной ветки, можно охотиться на диких зверей, зарабатывая ценные ресурсы и прокачивая сокола. Созданные на основе собранных предметов зелья и лечебные снадобья пополняют здоровье птицы и дают ему временные улучшения. Присутствует два режима игры: стандартный и мирный. Во втором, сражения происходят только по желанию пользователя.