Sugar Cube: Bittersweet Factory - двухмерный платформер, в котором вы в роли кубика сахара должны убежать с фабрики. Как и у любого другого сахарка, ожидает лишь одна судьба - стать печеньем. Игровой процесс строится по следующему принципу: платформы имеют две стороны - переднюю и заднюю. Их можно поворачивать, тем самым получая доступ к различным подсказкам, которые помогают в прохождении уровней. В остальном, это привычная аркада со своими ловушками и препятствиями.

Это дополненная версия оригинальной игры, включающая улучшения и новый контент. В Sugar Cube: Bittersweet Factory доступно 5 разных фабрик, состоящих из 90 уровней. В зависимости от принятых решений в процессе прохождения, вас ожидает 2 концовки. На полное прохождение понадобится около 2-3 часов реального времени.

Сложность головоломок возрастает с каждым уровнем. После каждой главы ожидается сложная битва с боссом. Каждый босс - это уникальный противник, который имеет свои паттерны атак и движений. Любой противник в игре представляет серьезную опасность. Визуальный стиль отличается ярким и сладким дизайном, поскольку игровой мир состоит из разнообразных сладостей: зефира, пастилок, конфет, тортиков, леденцов и т.д. Сладкоежки, будьте осторожны!