Last Rites – экшен-шутер с видом от первого лица и низкополигональной графикой, что была популярна в прошлом веке. Игра выполнена в сеттинге постапокалипсиса, в котором планету заполонили гниющие монстры, нападающие на людей при любой удобной возможности. Проект использует минималистический интерфейс, вся необходимая информация находиться в трёх углах монитора. В нижней части экрана выделяется радар, что помогает ориентироваться и следить за ситуацией за спиной главного героя с мощной пушкой в руках. Из-за большего количества насилия проект получил взрослый рейтинг, благодаря этому кровь вылетает из ран врагов во все стороны, сопровождаясь приятными звуковыми эффектами.

Однопользовательская кампания представляет собой несколько десятков уровней с линейной структурой, по которым необходимо продвигаться вперёд ради новых встреч с толпами мобов, что атакуют в ближнем бою и издают мерзкие звуки. Все территории обладают низкой освещённостью, что приводит к тому, что некоторые недруги нападают неожиданно, пугая геймера. Игрок имеет на выбор несколько стволов, все они наделены собственными плюсами и минусами, что вскрываются в процессе прохождения.