Сокровища Монтесумы 3 относятся к жанру "три в ряд". В этой игре нужно переставлять местами фишки на поле, чтобы получались цепочки хотя бы из трех объектов одинакового цвета. Если составить два одноцветных ряда, то активируется тотем. В зависимости от своей разновидности статуя даст конкретный бонус. Например: увеличит таймер, уничтожит случайные драгоценности на экране, перекрашивает большую часть сфер и т. п.

Проект The Treasures of Montezuma 3 отличается от двух своих предшественников. В оригинале и продолжении юзеры собирали кристаллы до истечения времени. В триквеле концепция поменялась. Теперь нужно заработать нужное количество очков до того, как таймер закончит вести обратный отсчет. Из-за смены правил возросла динамика.

За очень высокий счет дают звезды. Они тратятся на покупку тотемов и бонусов. Можно вернуться на любой уже виденный уровень и пройти его повторно ради получения большего числа звездочек. В третьей части разработчики отказались от бесконечного режима. Тут есть только некое подобие кампании, где надо последовательно проходить уровни (всего их 162). Ещё есть 42 этапа с головоломками. В данном проекте есть 2 типа сложности. Помимо этого присутствует система достижений с 22 ачивками, 5 тайных сокровищ, 40 сундуков с золотом. Также можно устанавливать свои рекорды и смотреть результаты в общей таблице через главное меню.