Сезон охоты в дикой природе вновь открывается в Hunting Simulator 2. Перемещайтесь по открытым игровым локациям и выслеживайте добычу, чтобы похвастаться трофеями. Изучайте новых животных и тропинки в Техасе, лесах Европы и Колорадо. Присутствует более 30 различных животных, имеющих реалистичное поведение и уникальные способы борьбы с ними.

Имеется более 150 видов оружия. Вооружитесь штурмовой винтовкой SCAR-L, снайперкой, двустволкой, пистолетом и модернизируйте пушки глушителями, увеличенными магазинами, разнообразными оптическими и голографическими прицелами и многим другим. Каждое оружие можно по-своему улучшить. Присутствует более 15 видов прицелов, каждый из них может приближать расстояние в 2, 3, 4 и больше раз. Выберите самый подходящий прицел под вашу следующую вылазку.

Вместе с главным героем будет исследовать местность, и охотиться лабрадор-ретривер, бигль или немецкий курцхаар. Каждая собака отлично играет роль сыщика и способна быстро напасть на след. Второстепенные напарники имеют уникальные способности и пригодны в различных климатических условиях. Все животные оставляют различные следы и указания, благодаря которым их можно выследить.

Помимо оружия и модернизации к ним, можно кастомизировать главного персонажа. Более 20 ботинок, камуфляжных шорт, курток и другой одежды на вкус. Это не только предметы украшения, поскольку они смогут помочь спрятаться или потеряться из виду в кустах или других объектах, цвет которых схож с одеждой. Все предметы добавлены от известных производителей, например, Verney-Carron, Kryptek и Bushnell.