R.B.I. Baseball 21 - это аркадная игра для любителей бейсбола под лицензией MLB. В распоряжении пользователя будут настоящие команды, состав которых постоянно обновляется. В новое издание серии были добавлены функции, которые расширяют возможности на пути к завоеванию заветного трофея.

Разработчики симулятора сосредоточились на легкой и быстро усваиваемой механике, которую, хотя и несложно понять, но из-за скорости труднее освоить. С точки зрения игровой механики проект не отличается от всей серии, выпускаемой на протяжении долгих лет. Однако разработка улучшилась благодаря новым функциям и возможностям. Среди них стоит выделить вариант генерирования собственного персонажа, для которого в распоряжении будет ряд всевозможных модификаторов. Из новшеств выделяются: комментарий, предлагающий подробные размышления к каждому матчу; а также система дневного цикла, благодаря которой пользователь сможет подождать и полюбоваться заходящим солнцем.

В R.B.I. Baseball 21 доступно 30 команд MLB и спортсменов, их представляющих, а также более 160 легендарных личностей и групп этого вида спорта. Кроме того, пользователей ждет режим карьеры, где юзер принимает участие в серии, чтобы вывести героев на вершину в течение всего сезона лиги, или быстрых матчах различного уровня сложности, в которые играют и компьютер, и другой игрок.

Симулятор визуально фокусируется на еще большей реалистичности с точки зрения отображения персонажей. В свою очередь, саундтрек состоит из песен популярных групп и исполнителей, среди которых находятся, в том числе Трэвис Скотт, Джастин Бибер или The Chainsmokers.