Головоломка GNOG включает десятки трехмерных паззлов, основанных на тактильном взаимодействии и решением при помощи обнаружения разных двигающихся деталей. По ходу прохождения на экране отображаются причудливые головы монстра. Каждое существо скрывает в себе таинственное измерение, требуемое для исследования.
 
Главная задача игрока – тянуть и трогать каждую деталь объекта, появляющегося на экране. Многие элементы от необычной фигуры интерактивны и помогают приблизиться к разгадке. Постепенно уровни задачи усложняются и включают десятки аспектов, с которыми необходимо взаимодействовать. Многие паззлы проходятся несколькими путями, в зависимости от того, какая часть от общей детали попалась первой под руку. Режим VR имеет интуитивно понятное управление при помощи двух контроллеров.
 
Каждая миссия включает оригинальный, успокоительный и динамичный саундтрек. Сюрреалистические миры постепенно изменяются, а паззлы усложняются. Добавляется больше механик, особенностей и штук для взаимодействия. Головы в мире GNOG разработаны на основе игрушек реального мира. Объекты представлены в виде миниатюрной планеты, а каждая из них ждет, чтобы её открыли.