Ski Challenge 2011 - лыжный симулятор, позволяющий в полной мере ощутить на себе все тонкости горнолыжного вида спорта. Игровой процесс представлен тяжелой и реалистичной физикой. Управляя спортсменом от третьего лица, требуется на всей скорости спускаться с гор, пытаясь держать баланс и преодолевать препятствия, которые встречаются на заснеженном треке.

Позволяется кастомизировать спортсмена. В Ski Challenge 2011 можно выбирать костюм, задавая цвет и различные отличительные элементы. Настраивается снаряжение, включая лыжи. Акцент сделан на полную персонализацию своего героя. Сначала доступны аматорские типы соревнований, дающие возможность проявить себя в лигах для новичков. Здесь предстоит обучиться основам игрового процесса, прочувствовать особенности управления и ощутить на себя сложность маневра во время безумно скоростного спуска.

Повышая свой скилл, открывается доступ к профессиональным лигам. Склоны становятся круче, препятствий больше, а соперники более опытные. Битва идет за считанные секунды, где каждая ошибка может стоить почетного места в турнирной таблице. Завоевывая почетные места в соревнованиях, появляются выгодные предложения от спонсоров и предлагаются на подпись прибыльные контракты со стороны партнеров. Побеждая в различных турнирах и соревнованиях, вместе со своим персонажем требуется завоевывать симпатию со стороны болельщиков и продвигаться по карьерной лестнице, покоряя вершину горнолыжного спорта.