Романтические авантюры в One Last Chance повествуют про приключения двух влюбленных школьников, что желают добиться свободы и поскорее повзрослеть. История визуальной новеллы переносит происходящие события на территорию Мартас-Винъярд, Массачусетс. Игроки смогут наблюдать за развитием рассказа о первых школьных переживаниях юных сердец, что мечтают прочувствовать в полной мере любовные ощущения и вкус от романтики и совместного досуга, несмотря на стоящие преграды на пути. Геймеры получают возможность оказывать влияние на роман, предпринимая выборы и получая одну из шести доступных концовок.

Погружаясь в One Last Chance, пользователям придется наблюдать за иллюстрированными сценками, показывающими приключения центральных фигур повести и читать диалоги, написанные в текстовом окне. При беседах между персонажами получится выбирать желаемые реплики, чтобы налаживать взаимоотношения и получать желаемый результат от предпринятых решений. Главной задачей для игрока становится направление сюжетной линии повествования, показывающей историю об упущенных возможностях и попытках молодых ребят отыскать себя в будущей взрослой жизни, чтобы добиться гармонии и испытать настоящие чувства любви. Трогательная новелла будет предоставлять ситуации, где необходимо принимать решения в ответственных моментах, ставя юзеров перед моральными дилеммами и вынуждая предпринимать сложные выборы.