Развитие бизнеса в Hotel Giant даст геймерам возможность прочувствовать себя на позиции менеджера, желающего добиться успеха в сфере работы с недвижимостью и предоставлением комнат для клиентов. Придется начинать с малого, чтобы достичь высот и стать настоящим магнатом. Пользователи будут пробовать себя в управленческих делах, занимаясь развитием собственных навыков по планированию и созданию идеальной гостиницы. Игра выполнена в жанре симулятора, позволяющего погрузиться в трудную индустрию, где необходимо внимательно отслеживать за множеством экономических и руководительских факторов.

Погружаясь в Хотэл Гиант, игрокам предстоит развивать собственные отели и создавать уютные условия для посетителей. Придется посетить более чем 20 городов мира, в которых расположены разнообразные гостиницы. Начинать приходится с небольшого здания, рассчитанного на прием деловых путешественников, чтобы в дальнейшем принимать VIP гостей и сдавать лучшие комнаты в пентхаусе. Геймеры смогут полноценно контролировать внешний вид и внутреннее убранство построек, оформляя помещения на свое усмотрение. Получится создавать уникальную эстетику, которая будет сказываться на заинтересованности новых клиентов. Приходится разделять услуги на городские, курортные или тематические, рассчитанные под разные виды отдыха, а также размещать рестораны, бары, фитнес-центры и улучшать номера, которые придется сдавать жильцам.