Missing Plane: Survival позволяет геймерам опробовать себя в роли выживальщика, что вынужден изучать дикую местность леса и добывать себе ресурсы для жизни. Главный герой попадает в авиакатастрофу, потерпев крушение в неизведанных краях. Протагонисту придется надеяться только на свои способности, стараясь отправить сигнал SOS. Для этого придется обеспечить базовыми вещами лагерь, создать элементы труда, добыть материалы для крафта и найти источники с водой. Пользователи в Миссинг Плэн: Сурвайвл вынуждены создавать оружие и охотиться на животных, чтобы добывать еду.

Изучая окружающие локации, геймерам придется следить за основными показателями персонажа: голодом, жаждой и выносливостью. Нужно своевременно ложиться отдыхать, а также готовить и кушать. Для приготовления пищи можно применять костер, где выйдет пожарить мясо или вскипятить воду. Главной задачей для пользователя становится выживание в опасных локациях леса, где обитают хищные звери, такие как волки или медведи. Во время исследования местности, получится периодически натыкаться на запасы других путников или сброшенные и затерявшиеся ящики с припасами. Герой сможет осваивать ремесло, создавать вещи первой необходимости и сооружать примитивные постройки на территории лагеря, чтобы обеспечить себе крышу над головой и защиту от погодных условий, таких как ветер или дождь.