Mob Ties: Tokyo - шутер от первого лица, события которого разворачиваются в Токио. Вместе с героем предстоит окунуться в преступный мир криминальных японских группировок. Протагонист выходит на тропу войны с якудза и другими опасными мафиози. Играя опытным наемным убийцей, требуется пробить себе путь на вершину преступного синдиката, чтобы лично убить главного босса мафии. Приключение дает возможность посетить множество ярких локаций Токио. Это улицы просторные города, мрачные подворотни, шумные рынки, величественные небоскребы и т.п. Mob Ties: Tokyo полностью пропитана японской культурой и колоритом.

Доступно широкое разнообразие оружие, включающее в себя пистолеты, узи, дробовики и т.д. Можно убивать врагов в ближнем бою, используя ножи и другие подручные средства. Спецоружием выступает смертоносная катана, без которой не может обойтись ни одна игра про Японию. Игровой процесс выделяется обилием крови и жестокости. Враги представляют серьезную угрозу и атакую группой. Необходимо постоянно передвигаться, прятаться за укрытиями и выпускать целую обойму в противников. Можно взять оружие в две руки, чтобы максимально эффектно умерщвлять врагов. Оружие необходимо подбирать с поверженных мафиози. Сюжетная кампания представлена набором миссий, сложность которых повышается с каждой новой главной. Присутствует сквозной сюжет, рассказывающий увлекательную историю о преступном мире Японии.