Panzer Elite - танковый симулятор, действия которого разворачиваются в период Второй мировой войны. В битвах принимает участие две фракции: немецкие войска и силы союзников. На поле боя игрок действует не один. Вместе с ним в сражениях принимают участие напарники-боты. Им можно отдавать приказы, определяя тактику боя. На выбор представлены два режима, не считая многопользовательского: одиночные миссии и кампания Panzer Elite. Перед каждым боем в сюжетном приключении требуется ознакомиться с брифингом. На нем необходимо узнать о целях задания, расположение врагов и союзников. Экипаж танка повышает уровень и прокачивает способности. Участвуя в боях, навыки персонажей растут. Состав в любой момент можно заменить, поскольку члены отряда погибают или получают ранения.

Транспорт потребуется ремонтировать и заправлять топливом. На выбор доступно многочисленное вооружение: бронебойные снаряды, осколочно-фугасные, кумулятивные, дымовые и т.п. Можно перепроходить задания, заменяя боевой танк. Можно управлять немецкими PzKpfw III H, Пантерой и Тигром, а также американскии Шерманом, Jumbo, M4A3(75)W, M4A1 и другими танками. Каждый транспорт имеет свои уникальные особенности. Дополнительным вооружением выступают минометы и гаубицы, с помощью которых можно совершать артиллерийские обстрелы. Сюжетная линия состоит из трех кампаний: Североафриканской, Итальянской и Французской. Уровень сложности настраивается в специальном меню. В нем можно выбрать агрессивность противников, искусственный интеллект союзников, указать баллистику и т.п.