Conur Life - приключение в открытом мире, игровой процесс которого вдохновлен ранними частями Grand Theft Auto. Действия разворачиваются в вымышленном аргентинском городе под названием Сан-Хьюго. В свое время он был построен на руинах Флоренсио Варела. Основные механики Conur Life полностью позаимствованы у серии про великого автовора. Можно перемещаться по большому городу, взаимодействовать с прохожими, угонять машины и многое другое.

Нарушая закон за героем начинает охотиться полиция. Количество копов зависит от тяжести нарушения. Например, если угнать автомобиль на глазах у полицейского или же ударить прохожего, то за протагонистом охотится лишь патрульные. Но если убивать людей и взрывать все вокруг, то будет задействован спецназ и ФБР. Также потребуется противостоять различным бандам и группировкам.

Можно посещать магазины одежды, парикмахерские, автосалоны и многое другое. Геймплей ни в чем не ограничивает игроков. В салоне Mecanico Tejada можно апгрейдить и ремонтировать авто. Доступен магазин оружия и есть возможность покупать недвижимость. Главной героиней истории выступает знойная девушка по имени Алексис. Ей предстоит в одиночку противостоять бандитам и коррумпированным копам. Вместе с протагонисткой предстоит пройти огромное количество разнообразных квестов и заданий.