Desperados 3 - сиквел культовой тактической игры про Дикий Запад. Третья часть серии расскажет о событиях, которые произошли до первой части серии. Кроме Джона Купера в его банде будут также знакомые лица, типа Док Маккой и Кейт О’Хара, а также несколько новичков Гектор и Изабель. История расскажет о знакомстве героев и первых их приключениях в качестве друзей.

Игра выполнена в изометрическом стиле. Геймплей "Desperados III" позволит поучаствовать в перестрелках, драках, ограблениях поездов, посидеть в салунах и много другого. Все задания Десперадос 3 можно выполнить множеством способов: перестрелять всех на территории, устроив настоящую кровавую бойню, тихо вырезать всех недругов или же вовсе постараться избежать кровопролития. Во главе всего стоит вариативность и широта возможностей.

Все герои обладают уникальными умениями. Одни предпочитают прямую конфронтацию и язык оружия, кто-то предпочитает расставлять ловушки и действовать исподтишка. У главного героя Джона есть монетка, которой он может отвлекать врагов. Изабель обладает магией вуду, позволяющей брать под контроль вражеских бандитов или связывать их души, что порождает цепочку убийств - что случится с одним, то произойдет и с другим.

Враги будут выстраивать собственную тактику, занимая выгодные позиции для ведения боя. Супостаты представлены различными стрелками, противниками ближнего боя и элитными юнитами, которых убить не так просто. В любой момент можно воспользоваться тактической функцией "Побоища", позволяющая поставить игру на паузу и отдать индивидуальные команды всем своим бойцам. Все действие будет происходить в пределах пустыни, маленьких городков, ранчо, лагерей, джунглей, болота и железной дороги.