В Gunborg: Dark Matters главный герой сразится с инопланетными захватчиками и роботами-убийцами, перемещаясь по огромному космическому судну. Геймплей представлен в виде платформера в духе старой школы. По ходу прохождения звучит саундтрек стиля синтвейв 80-х годов.

Центральный персонаж пользуется мощным щитом и рубящим клинком. Он пройдет через смертельно опасные комнаты и локации звездолета, где столкнется с ловушками и многочисленными противниками. На инопланетном космическом корабле существуют сотни гнусных существ и грозных боссов. Протагонист постоянно встречается с угрозами и жестокими схватками. Щит поможет отражать вражеские пули и удары, нанося им урон, если удастся рикошет. Убивая соперников, пользователь способен подбирать вражеское вооружение и использовать его в дальнейшем.

Особенности Gunborg: Dark Matters:

• Быстрый цикл возрождения, не заставляющий проходить геймера уровни с самого начала.
  
• Перед стартом прохождения предстоит выбрать 1 из 3 уровней сложности. Они не только поменяются характеристику противников, но и изменят другие элементы процесса.
  
• Поддержка геймпадов и контроллеров, а также полная настройка управления.
  
• В окружении разбросано множество бонусов, временно улучшающих экипировку подопечного.
  
• Плавные анимации с 60 кадрами в секунду и проработанные спецэффекты.