Holy Potatoes! A Weapon Shop?! представляет собой симулятор владельца оружейного магазина. Управлять предприятием предстоит в фэнтезийном мире, населенном картофельными человечками. В игре есть полноценный сюжет, причем в некоторых сценах дают выбрать действие или реплику. Сама история тут юмористическая. Завязка начинается со смерти Бататы. Великий кузнец перед кончиной успевает передать внуку свое дело. Очень наивный и простоватый паренёк пытается вести бизнес и не посрамить имя легендарного родственника. Ему помогает советами некий Агент 46, который явно замышляет что-то недоброе.

В Holy Potatoes! A Weapon Shop?! предстоит не только продавать вооружение. Товары придется еще и ковать. Для этого нужно нанимать в команду кузнецов и расставлять их в правильных местах в цеху. На выбор есть более 30 кандидатов. У каждого работника есть свое имя, внешность, индивидуальные особенности, а также специализация: один при крафте предмета дает бонус к ловкости, а второй добавляет улучшение силы. Это следует учитывать при создании вещей. Кинжалу или луку подойдет прибавка к ловкости, а вот топору и мечу пригодится апгрейд на силу.

Для ковки клинков необходимы ресурсы. На их добычу нужно посылать сотрудников. Добытчик получит дополнительную специализацию. Вообще в этой игре нужно всех своих кузнецов куда-то "пристраивать": искать руду, открывать новые рецепты для крафта, реализовывать продукцию и т. п. Когда оружие будет готово, то потребуется назначить кого-нибудь из персонала на должность торговца. Эта картофелина отправится продавать товары местным искателям приключений. У разных воинов свои запросы. Периодически в лавку будут заглядывать герои из культовых видеоигр. Например: Клауд из FF7 попросит выковать его знаменитый бастер меч. И кузнецы, и персонажи, которым продается оружие, прокачиваются. Помещение, где происходит весь процесс, можно улучшать и декорировать. Постепенно открываются другие зоны и возможности. Также в проекте присутствует смена времен года, случайная погода и рандомные события.