Zombie Prison Break – это зомби-шутер с видом от первого лица и трехмерной графикой, выполненной в мультяшной стилистике. Управлять тут предстоит заключенным. Сюжета как такового нет. Однажды решетка открывается, антигерой выходит из камеры и видит, что тюрьма пустует. После этого на него нападают монстры. Они здесь делятся на 3 разновидности. Есть зомби, личи и кусаки. Задача пользователя состоит в том, чтобы помочь этому персонажу убраться с тюремной территории. Пробить себе путь на волю поможет разнообразный и необычный арсенал. У всех 14 типов вооружения есть свои достоинства и недостатки. Среди них есть духовая трубка, картофельный дробовик, реверсивное ружье, гвоздемёт и даже пистолет, что выстреливает в лицо протагонисту.

Геймплей в видеоигре Зомби побег из тюрьмы построен вокруг менеджмента одного ресурса. За убийство монстров юзер получает очки. Это своеобразная валюта. За неё пользователь отпирает двери в другие комнаты, восстанавливает здоровье и покупает перки. Открывшиеся помещения могут содержать в себе полезные предметы, оружие или выходы к новым локациям. Карта тут всего одна, но она относительно большая, и её можно проходить разными способами. По ней разбросаны объекты, что за плату дают специальные усиления вроде увеличения максимального запаса HP, ускоренного передвижения, повышения наносимого урона и так далее. Всего таких паверапов здесь 6.