Kabaret переносит игрока в Кабаре, территорию, где живут ужасающие чудовища, пришедшие из мифов и фольклоров Юго-Восточной Азии. В прохождении предстоит взаимодействовать с чайными листьями, разгадывая их секреты. Геймплей наполнен классическими мини-играми, где пользователь узнает, насколько он человечен по отношению к другим существам. По мере прохождения повышается уровень сложности, добавляются новые механики и геймплейные особенности.

Главный герой по имени Джебат однажды превратился в монстра, после чего решил отправиться в царство Алам. Правитель Кабаре, более известный как Смотритель, познакомился с протагонистом и дал ему поручению. Центральному персонажу требуется заниматься услугами тасманирования, общаясь с местными жителями и знатоками. Эта работа поможет собрать полезную информацию о том, как разрушить проклятие и вновь вернуть свое обличие.

В геймплее пользователю предстоит знакомиться с разнообразными мифическими существами, посещающими Кабаре. Необходимо выслушивать их рассказы и истории, давать советы благодаря навыкам тассомантии и постепенно добраться до истины проклятия. Если протагонист узнает все тонкости своего недуга, то сможет разрушить чары. Для этого нужно подбирать правильные подходы к каждому собеседнику, выбирать грамотные ответы и задавать разные вопросы.